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TERRITORIO – Dal 9 all’11 ottobre la specialità del territorio sarà protagonista nei ristoranti aderenti
VERCELLI – Un fine settimana dedicato alla panissa e ai sapori del territorio. Da venerdì 9 a domenica 11 ottobre, Vercelli e dintorni ospiteranno i Panissa Days, con proposte nei ristoranti aderenti e iniziative per conoscere più da vicino la tradizione gastronomica locale.
La locandina annuncia menu speciali a 29 euro a persona, bevande escluse, disponibili solo su prenotazione. Al centro della proposta ci sarà la panissa, piatto simbolo della cucina vercellese, attorno al quale si svilupperà un programma che affianca la tavola alla scoperta del territorio.
Sono previsti una mostra mercato, laboratori del gusto di Slow Food, itinerari enogastronomici e culturali e visite nelle aziende agricole dove nasce e si produce il riso. Un’occasione per avvicinarsi alle realtà produttive locali e conoscere il legame tra ingredienti, campagna e cucina.
La manifestazione propone così un percorso tra ristorazione, prodotti e luoghi del Vercellese, con la panissa a fare da filo conduttore alle tre giornate.
Per i menu promozionali sarà necessario prenotare presso i ristoranti aderenti. La locandina non riporta l’elenco dei locali né gli orari dei singoli appuntamenti.
Per conoscere il programma completo: https://ascomvc.it/il-9-10-e-11-ottobre-tornano-i-panissa-days/
